Estómago

El estómago es la parte más dilatada del tubo digestivo y se sitúa entre el extremo del esófago y el inicio del intestino delgado. Se encuentra en las regiones epigástrica, umbilical e hipocondríaca izquierda del abdomen, y ocupa un espacio delimitado por las vísceras abdominales superiores, completado por delante y hacia el lado izquierdo por la pared abdominal anterior y el diafragma.

La forma y posición del estómago se modifican considerablemente por los cambios que ocurren en su interior y en las vísceras circundantes, por lo que ninguna forma puede describirse como típica. Las principales modificaciones están determinadas por: (1) la cantidad del contenido gástrico, (2) la etapa que ha alcanzado el proceso digestivo, (3) el grado de desarrollo de la musculatura gástrica y (4) el estado de los intestinos adyacentes. Sin embargo, al comparar una serie de estómagos, es posible identificar ciertos rasgos más o menos comunes a todos.

El estómago presenta dos orificios, dos bordes o curvaturas y dos superficies.

El orificio por el cual el esófago se comunica con el estómago se denomina ostio del cardias y se sitúa a la izquierda de la línea mediana, al nivel de la décima vértebra torácica. La porción abdominal corta del esófago (antrum cardiacum) tiene forma cónica y se curva bruscamente hacia la izquierda; la base del cono es continua con el ostio del cardias del estómago. El margen derecho del esófago es continuo con la curvatura menor del estómago, mientras que el margen izquierdo se une a la curvatura mayor en un ángulo agudo denominado incisura cardiaca.

El orificio pilórico se comunica con el duodeno, y su posición generalmente se indica en la superficie del estómago por un surco circular denominado constricción duodenopilórica. Este orificio se encuentra a la derecha de la línea mediana, al nivel del borde superior de la primera vértebra lumbar.