Peau

La peau est le plus grand organe du corps et constitue une barrière entre l’animal et son environnement. Elle joue un rôle essentiel dans la protection, la sensation, la thermorégulation, la défense immunitaire et la synthèse de la vitamine D.

La peau est généralement décrite en trois couches anatomiques :

• l’épiderme est la couche la plus externe, composée d’un épithélium pavimenteux stratifié kératinisé, qui assure une fonction de protection et d’imperméabilisation. Il contient des cellules spécialisées : kératinocytes, mélanocytes et cellules de Langerhans;

• le derme [Chorion] est une couche dense de tissu conjonctif, divisée en couches papillaire et réticulaire, renfermant des vaisseaux sanguins, les nerfs, les vaisseaux lymphatiques, les follicules pileux, les glandes sébacées et sudoripares;

• la couche sous-cutanée [Hypoderme] est une couche de tissu conjonctif lâche et de graisse située sous le derme. Il permet la mobilité de la peau et assure une fonction d’isolation thermique et de stockage d’énergie.